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Hallo Liebe Leut :001:
ich benötige mal Eure Hilfe:0055:, ich denke hier sind die Damen der Nation gefragt (gern laß ich mir da auch von den Männern hier im Forum helfen :0141: )
Ich habe einen Backauftrag für Blechkuchen erhalten, aber leider kenn ich nicht so viele Rezepte für Blechkuchen (bin da so mehr auf Torten und Kuchen :009: )
Kann mir hier jemand Rezepte für lecker Blechkuchen geben, im Internet sind zwar genug zu finden, aber wer weiß ob die auch schmecken. Nicht das die Gäste nachher :wuerg: und ich bekomme ÄÄÄRRRGGGEERRR :0096:
Ich zähl auf Euch
Danke schonmal vorab
Claudi
Ich bin nicht so die Kuchenbäckerin und Esserin, aber meine Mum ist ein kleines Backgenie auf dem Gebiet. Bis wann brauchst du das Rezept? Ich kann sie morgen anrufen. Ihre speziellen Backblechkuchen sind Apfelstreusel und Zwetgenkuchen natürlich auch mit Streusel. Du kannst aber auch eine Donauwelle machen.
suesserfratz
04.03.2008, 20:44
Hallo !
Also wenn Du mir eine Richtung sagst, in welcher der Blechkuchen ausarten soll, dann such ich Dir gerne was raus !:014::014:
Schabe71
04.03.2008, 20:51
Hi Claudi!
Da hab ich wat ganz leckeres für Dich. :007: Das gute Stück nennt sich Buttermilchkuchen is total einfach und geht super schnell!!!
Teig: 3 Tassen Mehl, 2 Tassen Zucker, 2 Tassen Buttermilch, 3 Eier, 1 Pck. Bachpulver
Belag: 150g Butter, 1 Tasse Zucker, 2,5 Tassen Mandeln, Nüsse oder Kokosraspeln, 3 Eßl. Milch
Alle Teigzutaten in eine Rührschüssel geben und kurz durchrühren. Auf einem gefetteten Blech oder Backpapier 12 Min. bei ca.200°C backen.
Die Zutaten für den Belag kurz aufkochen und auf den gebackenen Kuchen geben. Weitere 10 Min. backen. Fertisch!!!!
Was die Backzeiten angehen kann es je nach Ofen variieren einfach gucken wie der Teig bzw. nachher der Belag aussieht. Hab ihn schon mehrfach gebacken und allen haben den geg(fr)essen wie die Blöden:035:.
Gut ist natürlich Geschmacksache aber, uns schmeckt er am Besten mit Kokos und entweder noch warm essen oder einen Tag vorher backen damit er schön saftig wird:1051:.
P.S. Ach ja, ist nicht unbedingt ein Diätkuchen:009::109:
Hallo Mine Hallo Sylvie :001:
Danke für die schnellen Antworten:007:
Ich benötige das Rezept so gegen Mitte März und es darf alles sein außer Apfelkuchen :0141: (da hab ich ein Rezept )
:Danke: Euch
Claudi
kaicnowiener
04.03.2008, 20:58
hallo claudi,
schade, rezept hab ich keines, aber beim essen könnte ich dir hilfe anbieten:035: :001:
gruss kai
Hi Süße,
hier ein "Idiotensicherer Butterkuchen" genau richtig für uns Blondchen :035:!
Butterkuchen
1 Becher Schlagsahne
4 Eier
1 Becher Zucker (zum abmessen wird der Becher von der Schlagsahne verwendet)
2 Becher Mehl (wieder den Schlagsahnebecher)
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
alles verrühren und bei 180°-200° 10-15 Minuten backen
nach 10-15 Minuten diesen Belag auf die Masse
100g Butter
100g Mandeln
1 Becher Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eßlöffel Milch
alles in einem Topf unter rühren zerschmelzen lassen, dann die Masse auf den Teig und weitere 10 Minuten backen lassen.....fertisch
und lecker, lecker :001:
P.S. Ach ja, ist nicht unbedingt ein Diätkuchen:009::109:
Danke Schätzlein, :heart3d:
das hört sich sehr lecker an :009:
und das es 'ne Kalorienbombe ist, egal, ich soll es ja nicht auf die Hüften bekommen sondern nur backen:lach:
Ach ja, die Mandeln kann man auch weglassen, falls jemand nicht auf Mandeln steht :0141:! Aber dir haben meine Backwaren ja bislang geschmeckt :mrgreen:
Ach ja, die Mandeln kann man auch weglassen, falls jemand nicht auf Mandeln steht :0141:! Aber dir haben meine Backwaren ja bislang geschmeckt
Worauf Du Dich verlassen kannst :1051: , aber ne Torte darf ich ja nicht:0045:, ich hätte sonst gleich gewußt welche es wird :009:
und auch Dir mein Hase :Danke: für die schnelle Bedienung :heart3d:
Hi,
Blechkuchen sind auch nicht so meins. Aber in so einem Fall (Rezeptsuche) gehe ich gerne auf die Seite [Link nur für registrierte und freigeschaltete Mitglieder sichtbar] und suche dort nach Schlagwort. Alle dort angemeldeten User (bin ich nicht) können die eingestellten Rezepte bewerten und kommentieren. Wenn Du also dann die Sortierung auf "nach WERTUNG" einstellst, bekommst Du die Rezepte, die (vielen) anderen am besten geschmeckt haben.
Da habe ich schon geniale Weihnachtsplätzchen und indische Rezepte rausgeholt.
Vielleicht mal reinschauen?
Mausefalle
05.03.2008, 09:51
Habe auch noch nen Rezept für einen Blechkuchen, das geht schnell und schmeckt sehr gut:
Fantakuchen
4 Eier
1 Tasse Öl
3 1/2 Tassen Mehl
2 Tassen Zucker
2 Vanille Zucker
1/2 Päckchen Backpulver
1 Tasse Fanta
Alles zusammen mischen, Fanta zum Schluss, den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech schütten. Bei 190° im Backofen ne 1/2 Stunde backen.Abkühlen lassen und dann:
2 Becher Schmand und 1 Becher geschlagene süße Sahne vermischen und auf den Kuchen streichen! Mit Zucker und Zimtbestreuen!
Fertig!
Der Kuchen schmeckt lecker, ist schnell fertig, kein großes Abwiegen der Zutaten (Tassenkuchen).
Hoffe damit dir geholfen zu haben!:001:
Gruß aus Kassel
Moni II
Jennilein
05.03.2008, 10:18
Wie wäre es mit ...............:applaus:
BienenstichZutaten für ein Backblech :
Hefeteig:
400 g Mehl
25 g Hefe
125 g Milch
60 g Butter
40 g Zucker
1 Ei
¼ Teelöffel Salz
abgeriebene Schale einer halben Zitrone (unbehandelt)
Belag:
150 g Butter
200 g Zucker
1 Esslöffel Honig
3 Esslöffel Sahne
150 g gehobelte Mandeln
Füllung: 140 g Zucker
500 ml Milch
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
4 Eigelb
5 Blatt Gelatine
500 ml Sahne
Zubereitung:
Alle Zutaten für den Hefeteig zu einen glatten Teig verkneten und zugedeckt an einem warmen Ort 20 Minuten gehen lassen.
Gleichmäßig stark zu einem Rechteck ausrollen. Backblech mit Backpapier belegen, und den Hefeteig darauf legen. Mit einer Gabel in geringen Abständen einstechen, damit der Teig beim Backen keine Blasen wirft. Wenn dies (durch den Mandel-Zuckerbelag) trotzdem geschehen sollte, während der Backens die Blase mit einem Spitzen Gegenstand aufstechen.
Für die Mandeldecke Butter mit Zucker, Honig und Sahne aufkochen, vom Herd nehmen und die Mandeln unterrühren. Abkühlen lassen und auf den Teig streichen.
Nochmals aufgehen lassen, bis der Teig ein schönes Volumen hat. Den Backofen auf 210°C vorheizen und nach Sicht knusprig braun backen.
Für die Füllung etwas Milch mit dem Puddingpulver, den Zucker und dem Eigelb gut verrühren. Die restliche Milch zum kochen bringen. Die Zucker-Ei-Puddingpulver-Mischung schnell hineinrühren und einige Male kurz aufwallen lassen (Achtung, brennt sehr schnell an!). Vanillepudding durch einen Sieb in eine Schüssel streichen, abkühlen lassen.
Die in kaltes Wasser eingeweichte Gelatine ausdrücken, auflösen und unter die Vanillecreme rühren. Sahne steif schlagen und darunter heben.
Den abgekühlten Kuchen quer durchschneiden und den oberen Teil in gleich große Stücke schneiden.
Auf den unteren Teil die Creme streichen, die geschnittene Decke darauf setzen und die Stücke durchschneiden.
Den Bienenstich für einige Stunden kalt stellen.
Liebe Grüße
Jenny
Hi Claudi!
... 2 Tassen Buttermilch
Upps, leider hier noch nicht gesehen..... :0056:
Habe auch noch nen Rezept für einen Blechkuchen, das geht schnell und schmeckt sehr gut:
Fantakuchen
4 Eier
1 Tasse Öl
3 1/2 Tassen Mehl
2 Tassen Zucker
2 Vanille Zucker
1/2 Päckchen Backpulver
1 Tasse Fanta
Alles zusammen mischen, Fanta zum Schluss, den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech schütten. Bei 190° im Backofen ne 1/2 Stunde backen.Abkühlen lassen und dann:
2 Becher Schmand und 1 Becher geschlagene süße Sahne vermischen und auf den Kuchen streichen! Mit Zucker und Zimtbestreuen!
Fertig!
Der Kuchen schmeckt lecker, ist schnell fertig, kein großes Abwiegen der Zutaten (Tassenkuchen).
Hoffe damit dir geholfen zu haben!:001:
Gruß aus Kassel
Moni II
Kleine Ergänzung zum Fantakuchen von mir :009:
Menge: 3 Tassen Mehl reichen schon aus (ca. 330g), 2 Tassen Zucker (ca. 250g oder 200ml), Backpulver ist ca.8g, Öl = 200ml, Fanta = 200ml
Für die, die es gerne in Gramm haben möchten:002:
Zur Zubereitung ebenfalls ein Tipp von mir:
Orangenaroma - 1/2 Fläschen zu den Eiern geben
Die Eier erst alleine mit dem Orangen Aroma schaumig schlagen, danach den Zucker/Vanillezucker langsam zugeben, jetzt das Mehl/Backpulver langsam zugeben - und zum Schluß erst das Oel und danach die Fanta dazu.
So läuft man nie Gefahr ein klumpigen Teig zu bekommen.
In die Verzierung (Sahne und Schmand) 2 Dosen kleine Mandarinchen verrühren - so ist der Kuchen noch fruchtiger und schmeckt einfach lecker.
Mausefalle
05.03.2008, 14:45
Also eins muss ich sagen Arno, ich hatte noch NIE klumpigen Teig, dadurch dass ich immer die Fanta zum Schluss reingemacht habe!:0141: Dadurch wurde der Teig immer schön weich und hinterher auch Fluffig! Das mit den Mandarinen hab ich auch schon gemacht! Schmeckt einfach lecker!!! Und geht schnell!
Noch lieber mag ich eigentlich nur Donauwellen!!!:009::009: Muss mal gucken, ob ich das Rezept noch finde!
Also eins muss ich sagen Arno, ich hatte noch NIE klumpigen Teig, dadurch dass ich immer die Fanta zum Schluss reingemacht habe!:0141: Dadurch wurde der Teig immer schön weich und hinterher auch Fluffig! Das mit den Mandarinen hab ich auch schon gemacht! Schmeckt einfach lecker!!! Und geht schnell!
Noch lieber mag ich eigentlich nur Donauwellen!!!:009::009: Muss mal gucken, ob ich das Rezept noch finde!
Sage ja auch nicht das DEIN Teig klumpig geworden ist:009: Passiert aber leider schnell. Um den Teig noch fluffiger zu bekommen einfach einen Teelöffel Natron in den Teig und 20 Minuten stehen lassen. Da geht er nochmals richtig auf und macht sich im Ergebnis bmerkbar.:001:
Hi Süße,
ich kann dir einen Zitronenkuchen, einen Kokoskuchen, Schmandkuchen oder Russ. Zupfkuchen anbieten. :009: Welches Rezept hätten Sie denn gerne? Sag Bescheid, und ich suche dir das Rezept raus. Ich habe alle schon gebacken und alle sind lecker!
LG - Bi
Upps, leider hier noch nicht gesehen..... :0056:
Doch gibt es bei euch auch. Ich habe sie mir leider mal gekauft, weil ich totalen Appetit auf Buttermilch hatte. :044:Die ist total salzig...!:044:
Hi Süße,
hier ein "Idiotensicherer Butterkuchen" genau richtig für uns Blondchen :035:!
Butterkuchen
1 Becher Schlagsahne
4 Eier
1 Becher Zucker (zum abmessen wird der Becher von der Schlagsahne verwendet)
2 Becher Mehl (wieder den Schlagsahnebecher)
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
alles verrühren und bei 180°-200° 10-15 Minuten backen
nach 10-15 Minuten diesen Belag auf die Masse
100g Butter
100g Mandeln
1 Becher Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eßlöffel Milch
alles in einem Topf unter rühren zerschmelzen lassen, dann die Masse auf den Teig und weitere 10 Minuten backen lassen.....fertisch
und lecker, lecker :001:
Hmmmmmm....den kenn` ich auch, der geht immer ;-))
Mausefalle
05.03.2008, 16:49
Hier ist das Rezept vom Donauwellen-Kuchen:
Teig:
1/2 Pfund Magarine
1/2 Pfund Zucker
1 Vanillezucker
400 gr. Mehl
1 Päckch. Backpulver
4 Eier
Kirschen (1 1/2 l)
Erst Eier, Zucker, Vanillezucker und Magarine schaumig rühren, dann das Mehl unterheben! Den Teig dann teilen und die eine Hälfte mit 2 Eßlöffel Back-Kakao dunkel einfärben!
Kirschen (1 1/2 Liter) abtropfen lassen, Backblech mit Backpapier auslegen,den Teig, abwechselnd helle und dunkle Kleckse, draufmachen und verteilen, so das sich ein "bunter" Teig ergibt. Dann die Kirschen darauf verteilen und etwas andrücken!
Bei 180° ca 20-25 Minuten backen! Herausholen und ganz abkühlen lassen.
Buttercreme:
1 oder 2 Päckchen Dr.Oettker Vanille-Tortncreme nach Anleitung machen (ich mag die Creme gerne etwas dicker, daher nehme ich 2) und auf den kalten Kuchen verteilen. Danach in den Kühlschrank stellen,damit die Creme fest wird!
Schokoguss:
4 Eßlöffel Kakao
3 Eßlöffel Puderzucker
3 Eßlöffel Milch
2 Eier
ca. 125 gr. Palmin (sind glaub ich 3 Reihen)
Palmin im Topf schmelzen lassen! Wärend dessen, übrige Zutaten mit Mixer vermischen. Danach das Palmin löffelweise in die Kakaomasse geben, nicht auf einmal sonst gerinnt das Zeug! Dann auf die Buttercreme geben und draufverteilen. Nochmals im Kühlschrank festwerden lassen! Fertig!!!:0141:
Noch nen kleiner Zusatz: Ich mache diesen Kuchen immer an 2 Tagen, erst den Teig und am nächsten Tag die Buttercreme und den Schokoguss!:009:
BBBOOOAAAHHHHHHH Leute Ihr seid, wie immer, SPITZE :002:
:Danke: an alle, die mir hier geholfen haben, jetzt kann ich ja alle einmal durchprobieren, hören sich alle sehr lecker an :1051: und dann rolle ich zum Lappi :009:
Bimi, wie wärs denn mit dem Rezept für den Russ. Zupfkuchen, wenn es nicht allzuviel Mühe macht :0201:
Lieben Gruß
Claudi
kaicnowiener
05.03.2008, 20:52
:0091: hhhm zupfkuchen, schade das es bis hamburg soooo weit ist:0045:
Ich glaub bei den ganzen Rezepten die jetzt zusammen gekommen sind brauch ich mein Angebot nicht mehr weiter zu verfolgen:0041:.
Gruss Kai
Mausefalle
05.03.2008, 22:22
Frage an BIMI:
Zupfkuchen vom Blech:s122:? Ich kenn den nur rund!! Kannste mir das Rezept auch mal schicken:001:
Gruß aus Kassel
Moni II
:0091: hhhm zupfkuchen, schade das es bis hamburg soooo weit ist:0045:
Ich glaub bei den ganzen Rezepten die jetzt zusammen gekommen sind brauch ich mein Angebot nicht mehr weiter zu verfolgen:0041:.
Gruss Kai
Hi Kai :001:
das ist aber schade :0045: und ich hatte mich so auf ein Geheimrezept gefreut :0041:
kaicnowiener
06.03.2008, 07:32
OK, gut
ich frag doch nach..:109:
Gruss Kai
suesserfratz
06.03.2008, 12:20
Also bei soviel Rezepten, muß ich nicht auch noch meinen "Teig" dazugeben, oder ?
Ich denke, die Auswahl ist reichlich, aber ich mach mir sonst gerne die Mühe und such noch was fettarmes raus :043:
Einfach Bescheid geben.
Also bei soviel Rezepten, muß ich nicht auch noch meinen "Teig" dazugeben, oder ?
Ich denke, die Auswahl ist reichlich, aber ich mach mir sonst gerne die Mühe und such noch was fettarmes raus :043:
Einfach Bescheid geben.
Warum nicht? Ich finde es ganz interessant, so bekommt man mal wieder ein paar neue Ideen :007:! Fettarm ist immer gut :mrgreen:
Hi Silvie und Kai :001:
je mehr Rezepte, je mehr Auswahl, und Backen kann Frau/Mann ja immer :009:
Wäre toll, wenn Hr noch etwas habt :0141::006:
Lieben Gruß
Claudi
suesserfratz
06.03.2008, 19:58
Stracciatella-Himbeer Kuchen
Teig ist für 20 Stück gedacht:109:
für den Teig braucht Ihr:
4 Eier
5 EL kaltes Wasser
150 g Zucker
100 g Mehl
75 g Stärkemehl
2 TL Backpulver
Für die Creme:
200 g Cremefine zum Schlagen
500 g Magermilchjoghurt
200 g Frischkäse bis 5%
4 EL Vanillezucker
einige Tropfen Vanille-Aroma
1 Beutel Gelantine Fix
Raspelschokolade
750 g Himbeeren (im Moment wohl eher TK, bitte gut abtropfen lassen )
Zubereitung::014:
Für den Teig Eier trennen, Eiweiß steif schlagen
Eigelb mit Wasser und Zucker weiß-cremig aufschagen
Mehl, Stärkemehl u. Backpulver mischen, auf die Eigelbmasse sieben
und mit Eisschnee vorsichtig unterheben
Teig auf einem mit Backfolie ausgelegten Backblech verstreichen
im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Gas Stufe 2, Umluft 160 Grad)
auf mittlerer Schiene ca. 15 Min. backen
Für die Creme:
Cremefine steif schlagen.
Joghurt mit Frischkäse und Vanillezucker verrühren und mit Vanillearoma verfeinern.
Gelantine einrühren und Raspelschokolade (ca. 50-70 g) und Cremefine vorsichtig unterheben.
Creme auf den abgekühlten Kuchen verteilen und mit Himbeeren belegen.
Für unsere WW-Freunde - bitte 3 Punkte pro Stück rechnen.:taets:
Ich hoffe, es schmeckt Euch ! :001:
Viel Spaß beim Zubereiten.
Liebe Grüße
Für die Creme:
Cremefine steif schlagen.
Ich bereite fast alle Cremes mit *Cremefine*...ist fast identisch mit "Whipped Topping",viel fluffiger und fettarm.
..und ein bisschen FL-Feeling hat man auch noch!:banana:
Stracciatella-Himbeer Kuchen
Teig ist für 20 Stück gedacht:109:
für den Teig braucht Ihr:
4 Eier
5 EL kaltes Wasser
150 g Zucker
100 g Mehl
75 g Stärkemehl
2 TL Backpulver
Für die Creme:
200 g Cremefine zum Schlagen
500 g Magermilchjoghurt
200 g Frischkäse bis 5%
4 EL Vanillezucker
einige Tropfen Vanille-Aroma
1 Beutel Gelantine Fix
Raspelschokolade
750 g Himbeeren (im Moment wohl eher TK, bitte gut abtropfen lassen )
Zubereitung::014:
Für den Teig Eier trennen, Eiweiß steif schlagen
Eigelb mit Wasser und Zucker weiß-cremig aufschagen
Mehl, Stärkemehl u. Backpulver mischen, auf die Eigelbmasse sieben
und mit Eisschnee vorsichtig unterheben
Teig auf einem mit Backfolie ausgelegten Backblech verstreichen
im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Gas Stufe 2, Umluft 160 Grad)
auf mittlerer Schiene ca. 15 Min. backen
Für die Creme:
Cremefine steif schlagen.
Joghurt mit Frischkäse und Vanillezucker verrühren und mit Vanillearoma verfeinern.
Gelantine einrühren und Raspelschokolade (ca. 50-70 g) und Cremefine vorsichtig unterheben.
Creme auf den abgekühlten Kuchen verteilen und mit Himbeeren belegen.
Für unsere WW-Freunde - bitte 3 Punkte pro Stück rechnen.:taets:
Ich hoffe, es schmeckt Euch ! :001:
Viel Spaß beim Zubereiten.
Liebe Grüße
...mein Danke, weil ich mich hiermit öffentlich als WW-Freundin oute.
suesserfratz
07.03.2008, 11:53
...mein Danke, weil ich mich hiermit öffentlich als WW-Freundin oute.
War das sonst ein Problem für Dich ?
War das sonst ein Problem für Dich ?
Nein, aber ich bin hier in einem Florida-Forum und nicht in einem WW-F. Außerdem sieht man in der "Öffentlichkeit" den Erfolg; Ihr hier im Forum eben nicht. :0141:
Nein, aber ich bin hier in einem Florida-Forum und nicht in einem WW-F.
Wir sind hier vielseitig :mrgreen:: [Link nur für registrierte und freigeschaltete Mitglieder sichtbar]
Bimi, wie wärs denn mit dem Rezept für den Russ. Zupfkuchen, wenn es
Sorry Claudi, da ich den Kuchen so lange nicht mehr gebacken habe, habe ich mir gerade noch mal das Rezept angeschaut, ist leider doch ein Rezept für eine Springform. Aber spricht da eigentlich etwas gegen, den als Blechkuchen zu backen? Evtl. müsste man nur die Zutaten erweitern, oder was meint ihr?
Wir sind hier vielseitig :mrgreen:: [Link nur für registrierte und freigeschaltete Mitglieder sichtbar]
WOOO[Link nur für registrierte und freigeschaltete Mitglieder sichtbar]! :0096:10 Seiten über Diät, den Thread habe ich mir erstmal abgespeichert. Habe ihn vor einigen Wochen teilweise angelesen.
Jetzt muss ich erstmal Schafskäse einlegen, haben heute Jahreshauptversammlung unserer amb. Hospiz-Gruppe. Nach dem formellen kommt der gemütliche Teil und dafür will ich mir noch ein paar Points aufsparen.
Hi,
der hier ist auch echt legga:
150 g Butter
250 g Zucker
4 Ei(er)
250 g Mehl
1 Pck Backpulver
3 EL Kakaopulver
1 Tasse Kaffee (starker Bohnenkaffee oder sogar Espresso!)
Für den Belag:
3 Becher Sahne
3 Pck. Sahnesteif
1 Becher Schmand
1 Pck. Vanillezucker
Für die Streusel:
100 g Butter
300 g Haselnüsse oder Mandeln, gemahlen
100 g Puderzucker, Kuchenglasur (Schokolade)
Zubereitung
Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen. Auf das Blech geben und bei 160°C 30 Minuten backen. Die Sahne mit dem Sahnesteif schlagen.
Den Schmand mit dem Vanillezucker darunter heben und auf den kalten Kuchen streichen.
Die Butter mit den gemahlenen Nüssen und dem Puderzucker zu Streuseln verarbeiten und auf die Sahne geben.
Dann mit der Schokoglasur spinnwebenartig verzieren.
Dauert ca. 25 Minuten und ist ruckzuck wech!
Schaut Euch diese Seite ([Link nur für registrierte und freigeschaltete Mitglieder sichtbar]) mal an.
Hier gibt es alles, was das Herz begehrt:
Muffins in süß und deftig, mit und ohne Ei, fettarm und fettreich und auch toootal ausgefallen!
Prima ist auch, dass man alle Rezepte auch runterladen kann.
ICh habe schon viele Muffins von dieser Seite ausprobiert und sie sind alle super geworden!!!
[Link nur für registrierte und freigeschaltete Mitglieder sichtbar] ([Link nur für registrierte und freigeschaltete Mitglieder sichtbar])
Katzeweisse
25.07.2008, 10:28
Hallo, falls du noch nicht genug Rezepte hast, ich hätte auch noch eines für dich:
3 Gläser Sauerkirschen oder 1,5 kg frische Sauerkirschen
250g Butter
350g Zucker
1 Vanilleschote
1 unbehandelte Zitrone
5 Eier
200g Mehl
300g Haferflocken
3 Teel. Backpulver
Fett für das Blech
Sauerkirschen waschen und entsteinen (Sauerkirschen aus dem Glas gut abtropfen lassen), das weiche Fett mit 250g Zucker, Vanillemark, abgeriebener Zitronenschale, Eier, Mehl, 250g Haferflocken und dem Backpulver verrühren. Den Teig auf das Backblech geben und verstreichen. Die Kirschen darauf verteilen. Die restlichen Haferflocken mit dem Zucker mischen und über die Kirschen streuen. Im kalten Backofen schieben auf 200 Grad schalten und 40 min backen.
Der Kuchen ist superlecker, das der Kuchen zum Teil aus Haferflocken besteht merkt man nach dem Backen jedenfalls nicht mehr.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
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