Geschäftsmodell - Bayerisches Restaurant in Cape Coral

schorsch01

Well-Known Member
also ich wuerde keine angst vorm deutschen club haben, vor deren essen vielleicht schon ( vorsicht ironie ). die preise koennen die nur machen weil alle mitglieder umsonst arbeiten muessen ( zumindest die welche noch koennen)
das oktoberfest ist leider nicht so wie man sichs vorstellt, einer der gruende liegt sicherlich auch an den hohen kosten fuer die vendors. lohnt sich fuer die meisten nicht.
ausserdem wird im club auch fasching bierernst gefeiert.
alles in allem schauts so aus wie am oktoberfest vor 50 jahren und das wird auch das letzte oktoberfest gewesen sein das die meisten mitglieder des clubs gesehen haben, wenn ueberhaupt.
wenns im gasc heisst , lass doch mal diejungen ran heisst das die unter 75 jaehrigen.

@ tom
die prolls sind aber meistens amerikaner die hier mit dem bier sich frei bewegen duerfen, und natuerlich ein paar germanen die sich auffuehren wie am ballermann.

schorsch
 

BettyBlue

Well-Known Member
Ich kann mir schon vorstellen das ein gutes, geschmackvoll eingerichtetes Lokal (generell) gut laufen koennte. Allerdings kenn ich CC nicht. Punkt 1: Gute Lage! Punkt 2: Gute (authentische) Kueche, Punkt 3: Suerptollen Service und Punkt 4$ ein gutes deutsches Biersortiment, evt. auch Weine. Lockt manche mehr an als das Essen und ist einfacher seine marge mit Getraenken statt Kueche zu machen;-)!

Ach ja, und bitte etwas mehr Stil, keine Plastiktischdecken im weissblauben Rautenmuster und billige Neuschwansteinposter an die Wand tackern, lol. Dazu moechte ich sagen dass ich persoenlich momentan gar kein Restaurant in Florida eroeffnen wuerde, ausser ich haette genug finanziellen Rueckhalt um die naechsten 2 Jahre mit Verlusten ueberstehen zu koennen. Das "dining"Verhalten der Amerikaner hat sich doch ziemlich veraendert. Man geht weniger aus, verlagert sich auf's Wochenende. Ich sage mal was frueher 4 mal die Woche Essen war, goennt sich den Luxus nur noch 2 mal die Woche. Ich gehe davon aus das es ein chef/owner Unternehmen sein wird, wozu ich auch raten wuerde. Besonders am Anfang!

Viel Glueck auf alle Faelle!:)
 

Catwiesel

New Member
Hallo,
ich bin auf dieses nette Forum gestoßen :) und möchte mich nun an den Diskussionen beteiligen.
Die Einträge über die Restaurants finde ich sehr interessant, da auch wir seit einiger Zeit auf der Suche nach einer Gastro-Immobilie sind.
Viele Grüße
 

Emily01

Well-Known Member
Habe die Speisekarte noch gar nicht gesehen, jedoch haette ich mit Fusion jetzt was gaenzlich anderes assoziiert.

Wie auch immer, Restaurants, die gleichzeitig amerikanisch, italienisch, deutsch & was weiss ich noch alles anbieten, sind mir eher suspekt!

lg

Emily
 

Ariel

Well-Known Member
Wie auch immer, Restaurants, die gleichzeitig amerikanisch, italienisch, deutsch & was weiss ich noch alles anbieten, sind mir eher suspekt!

lg

Emily

Wobei genau dies tun sie ja gar nicht. Es scheint eher eines dieser sich modern gebenden amerikanischen Restaurants zu sein, wie man sie so in den "hippen" Stadtgegenden zu Hauf findet und die "entsprechende" Kundschaft anlockt.

Hier kann man über Fusion cuisine nachlesen.
http://en.wikipedia.org/wiki/Fusion_cuisine
 

Emily01

Well-Known Member
Wobei genau dies tun sie ja gar nicht. Es scheint eher eines dieser sich modern gebenden amerikanischen Restaurants zu sein, wie man sie so in den "hippen" Stadtgegenden zu Hauf findet und die "entsprechende" Kundschaft anlockt.

Hier kann man über Fusion cuisine nachlesen.
http://en.wikipedia.org/wiki/Fusion_cuisine

Um etwaige Missverstaendnisse aufzuklaeren: Mein Kommentar bezog sich nicht auf Fusion Cuisine sondern auf die Speisekarte dieses Restaurants.

lg

Emily
 

schorsch01

Well-Known Member
@ catwiesel
die restaurants die ich weiter vorne aufgezaehlt habe sind immer noch zu verkaufen.
bis aufs jaegerhaus soweit ich weiss.
also nur mut und los gehts.
wenn du mir eine pm sendest hab ich mehr info fuer dich.

schorsch
 
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