Kitchen Aid Artisan in Florida kaufen

shorty1960

Well-Known Member
Aww danke schön <3

Das werde ich - ich fange ja erst an :)

Er meint, das kann nicht sein und lässt grüßen :0141:

Danke Dir sehr Anja :) - es war Amerikanische Buttercreme
Die ist uns aber viel zu süss. Ich habe sie nur genommen, weil sie wohl für Anfänger am einfachsten zu verarbeiten ist.
Was würdest du vorschlagen, was dem deutschen Gaumen eher geeignet ist? Ich würde die Swiss Meringue gerne probieren wollen? Lässt sie sich ähnlich einfach verarbeiten?
Ich möchte gern weiter üben - gut schmecken darf es aber auch :)
Probiere mal diese
oder diese
diese beiden lassen sich super verarbeiten
wenn ich Eiweiß übrig habe und Zeit mache ich die von Lisa…lässt sich super einfrieren
wenn ich faul bin die von Lu
 

AnjaB

Well-Known Member
Ich werde die italienische probieren.
Und diese finde ich gut - was denkst Du?
Die Pudding Buttercreme ist auch gut, da kann man die Süße etwas steuern. Lieber zuerst etwas weniger Zucker, dann kannst du zur Not später mit etwas Puderzucker nach justieren. Für die Süße und die Konsistenz. Aber ich würde den Pudding vorm Einrühren in die aufgeschlagene Butter (die auf jeden Fall viel länger aufschlagen, eher mind. 10 Minuten) einmal durchs Sieb streichen, falls kleine Klümpchen im Pudding sind.
 

AnjaB

Well-Known Member
Ich mache sie ohne Puderzucker, ja,süß schon, aber nicht extrem….kam heute hier zum Einsatz
Anhang anzeigen 49434
Schöne Torte! :006:Als Füllung nehme ich seeehhhhr selten Buttercreme und unter Fondant, oder Modellierschokolade nehme ich lieber eine Zartbitterganache.

Mein Bild will gerade nicht hochgeladen werden....ich habe letzten Monat auch eine Dino-Torte gemacht. Fand ich schwierig, weil sie für ein 15 jähriges Mädel war. Das Törtchen dürfte also nicht zu verspielt sein - aber ich hab's geschafft ;) Du kannst ja mal bei mir auf Instagram vorbeischauen: anniescakeshamburg
 

Heeeschen

Well-Known Member
Schöne Torte! :006:Als Füllung nehme ich seeehhhhr selten Buttercreme und unter Fondant, oder Modellierschokolade nehme ich lieber eine Zartbitterganache.

Mein Bild will gerade nicht hochgeladen werden....ich habe letzten Monat auch eine Dino-Torte gemacht. Fand ich schwierig, weil sie für ein 15 jähriges Mädel war. Das Törtchen dürfte also nicht zu verspielt sein - aber ich hab's geschafft ;) Du kannst ja mal bei mir auf Instagram vorbeischauen: anniescakeshamburg
Jetzt hab ich doch tatsächlich deinetwegen meinen seit zig Jahren brachliegenden Instaaccount reaktiviert – und meine Güte, was sind das für traumhafte Torten-Kreationen!
Ich wusste ja, dass du tatsächlich professionell unterwegs bist – aber das ist schon echt der Hammer… Kunstwerke <3
 

AnjaB

Well-Known Member
Jetzt hab ich doch tatsächlich deinetwegen meinen seit zig Jahren brachliegenden Instaaccount reaktiviert – und meine Güte, was sind das für traumhafte Torten-Kreationen!
Ich wusste ja, dass du tatsächlich professionell unterwegs bist – aber das ist schon echt der Hammer… Kunstwerke <3
Dankeschöööön!!! :heart3d:
 

shorty1960

Well-Known Member
Schöne Torte! :006:Als Füllung nehme ich seeehhhhr selten Buttercreme und unter Fondant, oder Modellierschokolade nehme ich lieber eine Zartbitterganache.

Mein Bild will gerade nicht hochgeladen werden....ich habe letzten Monat auch eine Dino-Torte gemacht. Fand ich schwierig, weil sie für ein 15 jähriges Mädel war. Das Törtchen dürfte also nicht zu verspielt sein - aber ich hab's geschafft ;) Du kannst ja mal bei mir auf Instagram vorbeischauen: anniescakeshamburg
Buttercreme als Füllung geht bei uns überhaupt nicht, ich mache immer Sahnefüllungen, diese ist gefüllt mit Schok-Banane
ich komme mit Buttercreme als Untergrund besser zurecht als mit Ganache ‍♀️
deine Torten sind der HAMMER…ganz großes Kino….der Löwe
ich modelliere nicht gerne, darum gab es bei mir auch gekaufte Dinos, hat er danach noch was zum spielen
 

TiPi

Moderator
Moderator
Ich habe mir mal aus Singapur einen Reiskocher mitgebracht. Der läuft bei uns mit Adapter seit Jahren ohne Probleme!
 

Alucard

Well-Known Member
Also ich hab eine Zeilt lang meine Playsi-Konsolen nur aus den Staaten mitgebracht und einer meiner ersten Mac-Minis waren auch aus dem Apple-Store in Naples... doch dafür habe ich halt i.d.R. keinen Spannungswandler benötigt (bzw. bei der Playsi 4 irgendwann mal gerafft, dass die ein Mutlispannungsnetzteil verbaut hat...) Kann also auch (sehr) gut gehen, ich persöhnlich würde es eher vom "Platz" abhängig machen... große Küchenmaschine plus großer (weil leistungsstarker) Spannungswandler = to much o_O;)
 

siris

Well-Known Member
Schöne Torte! :006:Als Füllung nehme ich seeehhhhr selten Buttercreme und unter Fondant, oder Modellierschokolade nehme ich lieber eine Zartbitterganache.

Mein Bild will gerade nicht hochgeladen werden....ich habe letzten Monat auch eine Dino-Torte gemacht. Fand ich schwierig, weil sie für ein 15 jähriges Mädel war. Das Törtchen dürfte also nicht zu verspielt sein - aber ich hab's geschafft ;) Du kannst ja mal bei mir auf Instagram vorbeischauen: anniescakeshamburg
Die Torten sind ja wahre Kunststücke und 1 weiteren Follower
 
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