Cinnamon Rolls (die Caloosa dann am WE endlich mal testen wird) und Brownies habe ich hier schon vorgestellt.
Heute gibts CREAM SCONES
250 g Mehl
1 Teelöffel Backpulver, Prise Salz
3 Eßlöffel Zucker
75 Gramm Butter
140 ml Sahne, mit 1 EL Essig verquirlt (saure Sahne geht auch!)
1 Ei zum Bestreichen
So wirds gemacht:
Ofen auf 210 Grad vorheizen. Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen, Butter mit einer Gabel einarbeiten, bis kleine Krümel entstanden sind.
Saure Sahne schnell mit der Gabel untermischen, bis ein Teigballen entsteht.
Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche mit der Hand flachdrücken, etwa zwei Zentimeter dick.
Mit einem Glas runde Formen ausstechen.
Mit Ei bestreichen und etwa 10 bis 15 Minuten hellbraun backen.
Super lecker mit Marmelade oder einfach nur so, am besten warm essen!
Teig lässt sich auch prima abends vorbereiten und am nächsten Morgen zum Frühstück backen.
Heute gibts CREAM SCONES
250 g Mehl
1 Teelöffel Backpulver, Prise Salz
3 Eßlöffel Zucker
75 Gramm Butter
140 ml Sahne, mit 1 EL Essig verquirlt (saure Sahne geht auch!)
1 Ei zum Bestreichen
So wirds gemacht:
Ofen auf 210 Grad vorheizen. Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen, Butter mit einer Gabel einarbeiten, bis kleine Krümel entstanden sind.
Saure Sahne schnell mit der Gabel untermischen, bis ein Teigballen entsteht.
Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche mit der Hand flachdrücken, etwa zwei Zentimeter dick.
Mit einem Glas runde Formen ausstechen.
Mit Ei bestreichen und etwa 10 bis 15 Minuten hellbraun backen.
Super lecker mit Marmelade oder einfach nur so, am besten warm essen!
Teig lässt sich auch prima abends vorbereiten und am nächsten Morgen zum Frühstück backen.