So Ihr Lieben,
am Wochenende brauchte ich mal wieder ein wenig Zucker für die Seele und habe folgendes REzept ausprobiert und für phantastisch befunden:
150g Zartbitterschoki
180g Butter
150g Puderzucker
200g Mehl, oder besser noch
100g Mehl und 100g grob zerkleinerte Walnüsse
2EL echter Kakao
1TL BAckpulver
1PR Salz
3 Eier
75g Ahornsirup
2TL Vanilleextrakt oder besser echte SChote
Backofen auf 180 C vorheizen.
SChoko + Butter schmelzen
Puderzucker, Mehl, Nüsse, Kakao, Backpulver und Salz mischen.
Eier, Sirup, Vanille und sChoko-Buttermasse unterrühren (bitte nicht mit dem Handrührgerät, sonst werden die Brownies steinhart)
22 x 26 cm Alurahmen formen und auf das mit Backpapier ausgelegte Backplech stellen.
TEig rein und ca. 20-30 Minuten backen.
Warm mit Vanilleeis sehr lecker!
ODER
noch warm "eintuppern" dann bleiben sie schön amerikanisch klätschig saftig....
Meine Kollegin meint, man kann die auch prima einfrieren.... wenn man welche übrig hat....
am Wochenende brauchte ich mal wieder ein wenig Zucker für die Seele und habe folgendes REzept ausprobiert und für phantastisch befunden:
150g Zartbitterschoki
180g Butter
150g Puderzucker
200g Mehl, oder besser noch
100g Mehl und 100g grob zerkleinerte Walnüsse
2EL echter Kakao
1TL BAckpulver
1PR Salz
3 Eier
75g Ahornsirup
2TL Vanilleextrakt oder besser echte SChote
Backofen auf 180 C vorheizen.
SChoko + Butter schmelzen
Puderzucker, Mehl, Nüsse, Kakao, Backpulver und Salz mischen.
Eier, Sirup, Vanille und sChoko-Buttermasse unterrühren (bitte nicht mit dem Handrührgerät, sonst werden die Brownies steinhart)
22 x 26 cm Alurahmen formen und auf das mit Backpapier ausgelegte Backplech stellen.
TEig rein und ca. 20-30 Minuten backen.
Warm mit Vanilleeis sehr lecker!
ODER
noch warm "eintuppern" dann bleiben sie schön amerikanisch klätschig saftig....
Meine Kollegin meint, man kann die auch prima einfrieren.... wenn man welche übrig hat....