Fleisch kaufen in Cape Coral

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PHOENIX

Active Member
Hallo,

wir fahren im April mit vier Pärchen nach CC. Wir haben ein großes Haus gemietet und wollen auch öfters mal grillen.
Nun kenne ich das Steakfleisch in den USA sehr marmoriert (was o.k.ist) aber auch immer sehr frisch, also nicht abgehangen.
Gibt es einen Metzger in der Nähe in und um CC der gutes abgehangenen Fleisch anbietet????? Und auch lecker Würstchen?

:0055::0055::0055:
 
P

petsy

Well-Known Member
Hallo

also wir haben inzwischen festgestellt, daß der Italienische Supermarkt ( Pesano) sehr gutes Fleisch zu einem vernünftigen Preis hat. Dort bekommst Du auch alles so geschnitten oder abgepackt wie man es möchte.

An 2. Stelle wären die Publix Supermärkte zu empfehlen.
Walmart kannste in Sachen Fleisch vergessen.

viele Grüße

Jürgen
 
C

clol0910

Well-Known Member
also der nächste Metzger von Cape Coral gesehen, ist in Port Charlotte. Dort gibt es noch andere Sachen aus Europa (Soße, Teigwaren, Schokolade,Marmelade etc). Montags geschlossen.

Kann man gut verbinden mit einem Strandausflug nach Boca Grande, dann eben auf dem Rückweg dort "einkehren". Hat glaube bis 16 Uhr offen, auch Samstags.

Kallis German Butcher, Inc (Kallis European Specialties)
2420 Tamiami Trl, Port Charlotte, FL 33952-3922 oder

Geiers in Sarasota und Venice
http://www.geiers-sausage.com/index.html

Ansonsten haben wir die Erfahrung gemacht, dass das Fleisch eigentlich beim Publix sehr gut ist, vor allem an der Frische-Theke (also nicht das abgepackte). Wir nehmen meist Sirlion oder New York Strip (wenn dies im Angebot ist). Beim Walmart finden wir das Fleisch nicht so toll, aber das ist eben Geschmackssache. Der Walmart bei uns in Sarasota ist etwas kleiner und moderner als der in Cape, da ist das Fleisch auch wieder besser als in Cape.
Schweinefleisch kaufen wir grundsätzlich bei den ansässigen Metzgern, da wir schon mehrmals in versch. Publixläden, aber auch Walmart die Erfahrung gemacht haben, dass das Schwein zwar in der Packung sehr gut aussieht, zuhause man es aber gleich wegschmeissen konnte, da es ziemlich fischig gestunken hat und sicherlich nicht geniessbar war. Wir essen daher auch wenig Schwein, zum Grillen eh nur Rind.
 
Cabrio

Cabrio

Well-Known Member
Sponsor
Gute Wurst, Schinken, Käse und Grillwurst bekommt Ihr auch bei dem deutschen Bäcker in CC
Allerdings bekommt man dort kein Fleisch…….aber Brot und Brötchen…..:109:
Die Oldtimes German Bakery öffnet um 07:00 Uhr. Sonntag und Montag geschlossen.
Adresse: 1507 SE 47th Street, ist eine Seitenstraße vom Del Prado, nähe Cape Coral Pkwy.
 
Emily01

Emily01

Well-Known Member
Im Fresh Market (Bell Tower Shops Ft. Myers - direkt an der 41) gibt es gute Steaks, ebenso haben wir bereits Omaha Steaks ausprobiert (Specialty Store fuer Fleisch in den Bell Tower Shops) und waren auch sehr zufrieden.

lg

Emily
 
Emily01

Emily01

Well-Known Member
Cabrio schrieb:
Gute Wurst, Schinken, Käse und Grillwurst bekommt Ihr auch bei dem deutschen Bäcker in CC
Allerdings bekommt man dort kein Fleisch…….aber Brot und Brötchen…..:109:
Die Oldtimes German Bakery öffnet um 07:00 Uhr. Sonntag und Montag geschlossen.
Adresse: 1507 SE 47th Street, ist eine Seitenstraße vom Del Prado, nähe Cape Coral Pkwy.
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Sorry, aber was dort als Bratwuerstchen verkauft wird (wird im uebrigen aus Sarasota geliefert) ist m.E. eher ungeniessbar. Wurstmaessig waere das auch nicht meine erste Wahl.

lg

Emily
 
N

Ninne

Well-Known Member
clol0910 schrieb:


Schweinefleisch kaufen wir grundsätzlich bei den ansässigen Metzgern, da wir schon mehrmals in versch. Publixläden, aber auch Walmart die Erfahrung gemacht haben, dass das Schwein zwar in der Packung sehr gut aussieht, zuhause man es aber gleich wegschmeissen konnte, da es ziemlich fischig gestunken hat und sicherlich nicht geniessbar war. Wir essen daher auch wenig Schwein, zum Grillen eh nur Rind.
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Die Erfahrung haben wir auch schon gemacht.... Schwein in USA geht irgendwie gar nicht... riecht und schmeckt wirklich seltsam. Ob das wohl am Futter liegt? Oder an der Art?
 
C

clol0910

Well-Known Member
ja das ist irgendwie eigenartig, liegt bestimmt an der fütterung. man kann zwar auch glück haben und man erwischt von den abgepackten sachen ein gutes stück, das nicht müffelt, aber wir hatten mehrmals pech und alles ist im mülleimer gelandet. wenn wir trotzdem mal lust auf schwein im "rinderland" haben, dann wie gesagt kaufen wir beim metzger, hier hatten wir bisher immer gute ware (schweinelenden, schnitzel etc). aber schwein hält sich drüben in grenzen.

claudi

Ninne schrieb:
Die Erfahrung haben wir auch schon gemacht.... Schwein in USA geht irgendwie gar nicht... riecht und schmeckt wirklich seltsam. Ob das wohl am Futter liegt? Oder an der Art?
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schorsch01

schorsch01

Well-Known Member
das manches schweinefleisch ein bischen eigenartig riecht liegt nicht an der fuetterung sondern an der lagerung. amerikaner haben da ein eigenes verstaendnis wie lange man schweinefleisch lagern kann.
wenn du frisches schweinefleisch willst kommst du am besten zu mir ( peppers in naples) kriegst auch schweinenackensteaks.
rindfleisch sollte abgehangen sein. gutes fleisch bekommst du bei paesanos in cape oder im freshmarket in ft. myers.
wuerstchen solltest du nur bei einem metzger kaufen, in deutschland muessen wuerstchen inach gesetz immer in spitzenqualitaet hergestellt werden, in usa gibt es diese gesetze nicht, was da manchmal auf den tisch kommt erntet bei mir nur kopfschuetteln.

schorsch
 
C

clol0910

Well-Known Member
ist nur ein wenig weit entfernt von venice:0141:, müssen uns dann mit unserem "metzger" vorort abfinden. was die würstchen betrifft, gibts da noch nen tipp, sind alle so fettig in usa und eine "normale" rote wurst wie bei uns gibt es leider nicht oder gut gewürzte wie "thüringer". hatten schon mehrere probiert (publix und metzger) aber irgendwie war nicht der grosse aha effekt dabei. in deutschland grillen wir oft, hier gibts ja zig grillwürste und alle schmecken irgendwie anders (mal schärfer, mal weniger), in usa schmecken alle irgendwie gleich, daher grillen wir leider nur rind, lamm oder chicken.

claudi

schorsch01 schrieb:
das manches schweinefleisch ein bischen eigenartig riecht liegt nicht an der fuetterung sondern an der lagerung. amerikaner haben da ein eigenes verstaendnis wie lange man schweinefleisch lagern kann.
wenn du frisches schweinefleisch willst kommst du am besten zu mir ( peppers in naples) kriegst auch schweinenackensteaks.
rindfleisch sollte abgehangen sein. gutes fleisch bekommst du bei paesanos in cape oder im freshmarket in ft. myers.
wuerstchen solltest du nur bei einem metzger kaufen, in deutschland muessen wuerstchen inach gesetz immer in spitzenqualitaet hergestellt werden, in usa gibt es diese gesetze nicht, was da manchmal auf den tisch kommt erntet bei mir nur kopfschuetteln.

schorsch
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J

jroeben

Guest
Ich prsönlich finde die italian sausage varianten sehr schön zum grillen.
Die gibt es in hot und weniger hot meist sehr würzig ud lecker. Natürlich nicht unbedingt vergleichbar mit deutschen Bratwürsten.
 
schorsch01

schorsch01

Well-Known Member
bei mir kriegst du "normale rote" , wir haben auch nuernberger und wenn du eine gute thueringer willst kann ich dir auch eine machen.
kannst du einfrieren dann hast du immer was zum grillen.
@ jroeben
aber der fenchel der da drinn ist schmeckt nicht jeden

schorsch
 
schorsch01

schorsch01

Well-Known Member
natuerlich bekommt man bei uns auch viele andere deutsche wurstwaren.
wir importieren unsere eigenen gewuerze aus deutschland deswegen schmeckts auch wirklich wie in germany.

schorsch
 
stingbee

stingbee

Well-Known Member
schorsch01 schrieb:
natuerlich bekommt man bei uns auch viele andere deutsche wurstwaren.
wir importieren unsere eigenen gewuerze aus deutschland deswegen schmeckts auch wirklich wie in germany.

schorsch
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Kann ich nur bestätigen: die Bologna schmeckt wie Lyoner- damit kann man super Wurstsalat machen und die Leberwurst war auch richtig klasse :007:

Wir sind zwar nur ein halbes Jahr hier, aber ab und zu packt einen doch die Lust nach 'ner leckeren Wurst, Salami oder richtigen Schinken. Ewig diese Turkey und Chicken Sachen können einem schon mal zum Hals raushängen.

Aber wir wohnen zum Glück direkt um die Ecke...:002:

Liebe Grüße aus Naples
Sabine

 
C

clol0910

Well-Known Member
cool, denn normale rote hat unser vorort metzger leider nicht, nur frankfurter und die sind nicht zum grillen (meiner meinung) nach geeignet und sind auch nicht knackig. müssen mal schauen ob wir das nächste mal, wenn wir eh kurz in cape sind bzw. bonita beim steuerberater ne tour nach naples machen mit gefrierbox dabei und kurz vorbei kommen. schade dass "gute" metzger nicht in unserer gegend sind, wieso eigentlich nicht, konkurrenz belebt das geschäft:0141:. denn immer nur chicken und gedöns wird auf die dauer zu viel.

claudi


schorsch01 schrieb:
bei mir kriegst du "normale rote" , wir haben auch nuernberger und wenn du eine gute thueringer willst kann ich dir auch eine machen.
kannst du einfrieren dann hast du immer was zum grillen.
@ jroeben
aber der fenchel der da drinn ist schmeckt nicht jeden

schorsch
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schorsch01

schorsch01

Well-Known Member
um eine metzgerei in florida zu eroeffnen solltest du ueber kapital verfuegen, bereit sein selbiges in ein unternehmen zu investieren und dir dann noch den arsch abarbeiten.
diese drei dinge sind zusammen sehr selten.

schorsch
 
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