Lonici
Well-Known Member
@Jochen
[QUOTEKein Grüntee, kein Roiboos, kein Kräutertee (wobei das - strenggenommen alles keine Tees sind, da es sich nicht um eine Teepflanze handelt )
][/QUOTE]
da muss ich als grosser Teeliebhaber widersprechen: Grüner Tee ist sehr wohl eine Teepflanze, nur werden die Blätter nicht fermentiert (heute glaube ich oxidiert).
@TIPI
Auch bei der Ziehdauer gibt es grosse Unterschiede. Lässt man ihn zwischen 2-3 Minuten ziehen, dann wirkt er anregend, bei 5-6 Minuten beruhigend.
Und guter Tee wird immer mehrfach aufgegossen. Jeder Aufguss schmeckt anders. Da rechnen sich die eher hohen Kosten für einen wirklich guten Tee doch wieder.
Lieber Gruss
Loni
[QUOTEKein Grüntee, kein Roiboos, kein Kräutertee (wobei das - strenggenommen alles keine Tees sind, da es sich nicht um eine Teepflanze handelt )
][/QUOTE]
da muss ich als grosser Teeliebhaber widersprechen: Grüner Tee ist sehr wohl eine Teepflanze, nur werden die Blätter nicht fermentiert (heute glaube ich oxidiert).
@TIPI
der schmeckt eigentlich gar nicht bitter, wenn du ihn mit dem richtig temperierten Wasser zubereitest, d.h. Wasser aufkochen und danach je nach Teesorte auf 60-90° abkühlen lassen.Der ist so schön bitter
Auch bei der Ziehdauer gibt es grosse Unterschiede. Lässt man ihn zwischen 2-3 Minuten ziehen, dann wirkt er anregend, bei 5-6 Minuten beruhigend.
Und guter Tee wird immer mehrfach aufgegossen. Jeder Aufguss schmeckt anders. Da rechnen sich die eher hohen Kosten für einen wirklich guten Tee doch wieder.
Lieber Gruss
Loni