Inna
Well-Known Member
300 g Zucker
300 g Margarine
1 Vanillezucker
1 Eßl. Kakaopulver
¼ l Rotwein
1 Backpulver
1 Teelöffel Zimt
150 g Bitterschokolade (min. 70% Cacao)
4 Eier
375 g Mehl
Die Schokolade im Rotwein auflösen. Alle restlichen Backzutaten miteinander vermengen. Schokoladen-Rotwein unterrühren. In gefettete, runde 26 cm Backform (so eine mit Loch in der Mitte) einfüllen. Gas Stufe 2-3. Elektro ca. 170°C, 70 Minuten backen .
Es kann wahlweise auch ein Glas abgetropfte Sauerkirschen untergemischt werden. Sollte der Teig ein bischen flüssig erscheinen, keine Sorge, das ist schon richtig.
Dieser Kuchen lässt sich auch gut als Boden für Schokotorten (Schwarzwälder-Kirsch) und ähnliches verwenden.
300 g Margarine
1 Vanillezucker
1 Eßl. Kakaopulver
¼ l Rotwein
1 Backpulver
1 Teelöffel Zimt
150 g Bitterschokolade (min. 70% Cacao)
4 Eier
375 g Mehl
Die Schokolade im Rotwein auflösen. Alle restlichen Backzutaten miteinander vermengen. Schokoladen-Rotwein unterrühren. In gefettete, runde 26 cm Backform (so eine mit Loch in der Mitte) einfüllen. Gas Stufe 2-3. Elektro ca. 170°C, 70 Minuten backen .
Es kann wahlweise auch ein Glas abgetropfte Sauerkirschen untergemischt werden. Sollte der Teig ein bischen flüssig erscheinen, keine Sorge, das ist schon richtig.
Dieser Kuchen lässt sich auch gut als Boden für Schokotorten (Schwarzwälder-Kirsch) und ähnliches verwenden.