Uncle George's Peanut Butter Cookies und Walnut-Banana Bread

[Peanutbuttercookie]

Hallo zusammen,

wie versprochen hier 2 Rezepte meines amerikanischen Onkels. Die US-Messbecher/-löffel gibt es ja inzwischen fast überall.

Uncle George's irresistible Peanut Butter Cookies

1/2 cup margarine, softened
1/2 cup sugar
1/2 cup brown sugar
1 egg, 1 tablespoon hot water
1/2 cup creamy peanut butter
1 1/4 cups flour
1/2 teaspoon baking soda (normales Backpulver tut's ebenso)

Blend margarine and sugars. Beat in egg, water, peanut butter
Combine dry ingredients and stir them into the mixture
Drop teaspon/tablespoonfuls onto uncreased baking sheet

Bake 7-8 minutes at 375°F (until beginning to brown)
Bin hier mit 180°C, aber etwas länger, immer gut dabeigewesen.


Uncle George's (jummy jummy) walnut-banana bread

1/2 cup margarine
1 cup sugar
2 eggs
1 cup mashed ripe bananas (2-3 medium)
1 tablespoon milk
2 cups flour
1 teaspoon baking soda
1/4 teaspoon salt
1/2 cup chopped walnuts (pecan, etc)

Cream margarine and sugar. Add eggs, one at a time, beat well.
Beat in bananas and milk. Combine the flour, baking soda and salt.
Gradually add to creamed mixture and mix well. Add nuts.
Pour into greased loaf pan (Königskuchenform). Bake at 375°C for 65-70 min (use toothpick). Cool for 10 minutes. Remove from pan to a wire rack.

Die Backzeit muss man ausprobieren, hier habe ich mit meinem Herd mit 180°C und 45 Minuten
(2. Schiene von unten) richtig gelegen.

Viel Spass beim Backen und guten Appetit,

Tanja

 

[kaenga]

Huhu
jetzt lacht mal nicht aber das ist die deutsche Übersetzung von diesem Rezept.

1-/2schale Margarine, erwichenes des 1-/2schale Zucker 1/2 Ei Schale brauner des Zucker 1, sahnige Erdnußbutter Schale des Heißwassers 1/2 mit 1 Eßlöffeln 1 Teelöffel-Backensoda des 1/4 Schalen Mehls 1/2 (ebenso der normales Backpulver tuts) Mischung Margarine und Zucker. Schlag im Ei, Wasser, trockene Bestandteile des Erdnußbutter Mähdreschers und rühren sie in den Mischung Tropfen teaspon/tablespoonfuls auf uncreased Backenblatt
Sorry aber da werd ich nicht ganz schlau draus.

 

[admin]

Tja, was die Übersetzungsprogramme draus machen ist schon oft lustig :035:

Wenn es um die Masseinheiten geht, das hatten wir schon mal:

Eine Umrechnung findest Du -neben jeder Mege Rezepte auf einer Seite von www.usa-kulinarisch.de, nämlich H I E R

Wenn einem die Angaben dort nicht ausreichen kommt man über den ersten Link dort auf der Seite (unter Tipp) ein Extra-Fenster geöffnet, in dem sich dann ein kleines Umrechnungsprogramm für jede beliebige Masseinheit findet.

Wenn es sonst noch Übersetzungsprobleme gibt helfen hier sicher alle gerne, sonst gibt es ja auch noch für einzelen Worte und Begriffe http://dict.leo.org

Gruß

Jochen

 

[Sjoetroll]

Huhu
jetzt lacht mal nicht aber das ist die deutsche Übersetzung von diesem Rezept.

1-/2schale Margarine, erwichenes des 1-/2schale Zucker 1/2 Ei Schale brauner des Zucker 1, sahnige Erdnußbutter Schale des Heißwassers 1/2 mit 1 Eßlöffeln 1 Teelöffel-Backensoda des 1/4 Schalen Mehls 1/2 (ebenso der normales Backpulver tuts) Mischung Margarine und Zucker. Schlag im Ei, Wasser, trockene Bestandteile des Erdnußbutter Mähdreschers und rühren sie in den Mischung Tropfen teaspon/tablespoonfuls auf uncreased Backenblatt
Sorry aber da werd ich nicht ganz schlau draus.

Ganz einfach, Regine, da steht: "Sie müssen erst den Nippel durch die Lasche ziehn".

 

[internet]

Hallo Regine
Am besten finde ich ja 1Teelöffel-Backensoda

 

[Peanutbuttercookie]

Na dann aber nochmal auf Deutsch

:003: jo, dann werd ich das noch nochmal auf Deutsch reinschreiben, bei den Maßangaben sollte man vorsichtig sein, da cup und Tasse sich doch unterscheiden.

Uncle George's unwiederstehliche Peanut Butter Cookies

1/2 Tasse Margarine, weich
1/2 Tasse Zucker
1/2 Tasse brauner Zucker
1 Ei, 1 Esslöffel heißes Wasser
1/2 Tasse cremige Erdnussbutter (die ohne Stückchen)
1 1/4 Tassen Mehl
1/2 Teelöffel baking soda (normales Backpulver tut's ebenso)

Margarine und Zucker verrühren, Ei hineinschlagen, Wasser, Erdnussbutter hinzufügen. Umrühren. Mehl und Backpulver mischen und hineinrühren.
Mit dem Löffel portionieren und auf ungefettetes Backpapier geben.

ca. 7-8 Minuten bei 375°F backen, bis die Plätzchen braun werden.
Bin hier mit 180°C, aber etwas länger, immer gut dabeigewesen.


Uncle George's (jummy jummy) walnut-banana bread

1/2 Tasse Margarine
1 Tasse Zucker
2 Eier
1 Tasse zerdrückte/gequirlte reife Bananen(2-3 medium)
1 Esslöffel Milch
2 Tassen Mehl
1 Teelöffel Baking soda (Backpulver tut's auch)
1/4 Teelöffel Salz
1/2 Tasse gehackte Walnüsse (Pecannüsse)

Margarine und Zucker verrühren, Ein Ei nach dem anderen hinzufügen, gut verrühren. Bananen und Milch hinzufügen.
Mehl, Backpulver und Salz miteinander mischen und nach und nach
zur Teigmasse geben. Gut verrühren. Nüsse zufügen. In eine gefettete Königskuchenform geben. Bei 375°F ca. 65-70 min backen (Zahnstocherprobe). Ca. 10 Minuten abkühlen lassen und aus der Form auf ein Gitter stürzen.
Die Backzeit muss man ausprobieren, hier habe ich mit meinem Herd mit 180°C und 45 Minuten
(2. Schiene von unten) richtig gelegen.

So, hoffe, dass ich nichts vergessen hab
Tanja

 

[Kimbimaus]

hmmmmmm hoert sich lecker an, danke fuer die Rezepte Tanja.

Als Tip: fuer "Cup-Messbecher" einfach ein Gefaess mit 250 ml Inhalt nehmen. Das entspricht etwa einem "Cup-Messbecher".

Gruesse
Iris

 

[Sjoetroll]

:003: jo, dann werd ich das noch nochmal auf Deutsch reinschreiben, bei den Maßangaben sollte man vorsichtig sein, da cup und Tasse sich doch unterscheiden.

Uncle George's unwiederstehliche Peanut Butter Cookies

1/2 Tasse Margarine, weich
1/2 Tasse Zucker
1/2 Tasse brauner Zucker
1 Ei, 1 Esslöffel heißes Wasser
1/2 Tasse cremige Erdnussbutter (die ohne Stückchen)
1 1/4 Tassen Mehl
1/2 Teelöffel baking soda (normales Backpulver tut's ebenso)

Margarine und Zucker verrühren, Ei hineinschlagen, Wasser, Erdnussbutter hinzufügen. Umrühren. Mehl und Backpulver mischen und hineinrühren.
Mit dem Löffel portionieren und auf ungefettetes Backpapier geben.

ca. 7-8 Minuten bei 375°F backen, bis die Plätzchen braun werden.
Bin hier mit 180°C, aber etwas länger, immer gut dabeigewesen.


Uncle George's (jummy jummy) walnut-banana bread

1/2 Tasse Margarine
1 Tasse Zucker
2 Eier
1 Tasse zerdrückte/gequirlte reife Bananen(2-3 medium)
1 Esslöffel Milch
2 Tassen Mehl
1 Teelöffel Baking soda (Backpulver tut's auch)
1/4 Teelöffel Salz
1/2 Tasse gehackte Walnüsse (Pecannüsse)

Margarine und Zucker verrühren, Ein Ei nach dem anderen hinzufügen, gut verrühren. Bananen und Milch hinzufügen.
Mehl, Backpulver und Salz miteinander mischen und nach und nach
zur Teigmasse geben. Gut verrühren. Nüsse zufügen. In eine gefettete Königskuchenform geben. Bei 375°F ca. 65-70 min backen (Zahnstocherprobe). Ca. 10 Minuten abkühlen lassen und aus der Form auf ein Gitter stürzen.
Die Backzeit muss man ausprobieren, hier habe ich mit meinem Herd mit 180°C und 45 Minuten
(2. Schiene von unten) richtig gelegen.

So, hoffe, dass ich nichts vergessen hab
Tanja

That's the way the cookie crumbles!

 

[kaenga]

Huhu,
na das sind ja mal tolle Antworten

Vielen Dank werde ich doch glatt einmal ausprobieren.