Die Preise für Deutschland variieren aber lokal sehr stark, was in der Tabelle natürlich keinen Ausdruck findet. Ich bekomme hier in der Pfalz für 14 € ein sehr schönes Zanderfilet in Rieslingsauce, oder ein hervorragendes Rumpsteak. Das ist sicher nicht überall in Dland so. In strukturschwachen Gebieten wirds sicher billiger, in der Großstadt sicher teurer.
Ich kenne die US-Gastronomie recht gut, aber für die angeführten 15 $ bekommst Du sicher keines der o.g. Gerichte.
Du hast da ganz sicher Recht, aber Du solltest schon bedenken, dass wir hier von Durchschnittspreisen sprechen, d.h. natürlich gibt es da nach oben (und eben auch nach unten) Ausreißer. Dazu kommt, dass es diese strukturschwachen Gebiete eben auch in den USA gibt und dort die Preise natürlich niedriger sind.
Wenn wir schon vergleichen, sollten wir schon bei vergleichbarem bleiben.
Wenn ich hier Preise anführe, die z.B. in New York üblich sind (und die von mir angeführten sind es), sollten wir sie wohl mit Preisen in z.B. Düsseldorf oder München, Frankfurt usw. vergleichen. Und da sind meine deutschen Preise eher noch unterster Durchschnitt.
Wenn Du für $15
Durchschnitt kein wirklich gutes Hauptgericht gesehen hast, kannst Du die US-Gastronomie entweder nicht besonders gut kennen, oder Du besuchst nur Restaurants der wirklich sehr gehobenen Preisklasse bzw. verschließt die Augen vor den wirklichen Schätzen.
Hier mal nur ein Beispiel aus dem strukturschwachen New York
Cucina di Pesce - wahnsinnig guter, kleiner Italiener in Manhattan
Sea Bass broiled and topped with sauteed fennel, tomatoes, red onions, black olives and capers
15.00
Tuna Steak served over creamy black pepper, mushroom sauce
15.00
Shrimp Scampi large shrimp sauteed in butter, garlic, and lemon
13.00
Oder auch Steak. Hier mal Top Sirloin, 500 Gramm (!!!), da schmeißt Du jedes deutsche Rumpsteak für weg.
Steak 16 oz top sirloin shell steak served w/ mashed potatoes and mixed greens
18.00
http://www.cucinadipesce.com/
Und das ist nur ein Beispiel von ganz vielen gerade auch in New York. In anderen, wirklich strukturschwachen Gegenden sieht das noch ganz anders aus.