Tipp Pepper’s Deli & Butcher’s (Schlachter) in Naples

[casiapaja]

Geht bei mir auch nicht aber hier übers Forum über sein Profil kann man ihm eine Mail schreiben. Er antwortet dann .... war zmind. bei mir so.

Dankeschoen!!

 

[Roman Pfeiffer]

Butcher in Florida

Hallo Schorch,

bin neu hier in diesem Forum und habe mit grossem Interesse gelesen, dass hier ein deutscher Metzger ist.

Nachdem ich meine Brez`n Brot und Semmeln selber mache wollte ich nun auch das von mir sehr geliebte Griebenfett machen. Bekomme aber nirgends hier in Kansas "gruenen Speck". In meiner Not habe ich dann eins online bei Germandeli bestellt. Mache ich nicht mehr.
Meine FRage: kannst DU mir paar Kilo zuschicken? Waere DIr sehr dankbar dafuer.

Aber vielleicht brauchst Du auch paar echte bayrische Brez`n, die kannst Du von mir haben. Werde wahrscheinlich dieses Jahr noch mein Geschaeft mit Brez`n und Apfelkueacharl starten.

Meine Kontakt: rorick19@mysc.de oder Tel. 620-229-9929

Wuerde mich wahnsinnig freuen.

Gruss ROman

und viel Erfolg mit Deinem neuen Laden

 

[Absolute]

Hallo Roman,

wo kann man denn deine bayrischen Brezen kaufen?? Wir haben hier in Port Charlotte (SUEDWEST FLORIDA) auch einen deutschen Metzger aber ein deutscher Baecker fehlt hier. Hast du keine Lust nach Florida zu kommen??

LG

Elisabeth

 

[Roman Pfeiffer]

bayrische Brez`n

Servus Elisabeth,

die Brez`n kannst Du hier online, ueber meine email-Adresse oder telefonisch bestellen. 10 Brez`n kosten $ 15.00 + Versand ueber Nacht ca. $16.00.

Wegen der hohen Versandkosten waere es wahrscheinlich besser Du kaufst mehr und gefrierst den Rest ein.

Die Brez`n sind vorgebacken, gesalzt und gefroren. Du brauchst sie nur in den Backofen fuer paar MInuten legen und... guten Appettit.

Wuerde gern nach Florida kommen, bin nun aber hier gelandet. Mal sehen, Florida waere wirklich was fuer mich. Ich liebe Sonne, Strand und Meer. Und natuerlich das dazugehoerige faul sein. Faellt mir als Bayer nicht sonderlich schwer.

Gruss
Roman

 

[BettyBlue]

Hallo Roman, hier gibts auch bayr. Brezen, und zwar von der Fa. EuroBake... in St. Petersburg. Die machen so viele dass sie sie sogar verkaufen muessen, und der Metzger Schorschi und ich machen genau das:0061:. Aber Griebenschmalz hab ich hier auch noch nicht gefunden...:0692: Machst Du auch leckere Semmeln? So richtig bayrische? Das waer was.... die schmecken mir naemlich von Euro Bake nicht sooo besonders.

Und jetzt: Herzlich Willkommen im Forum!:109:

 

[Roman Pfeiffer]

Brez`n und so

Hallo Betty,

natuerlich gibt`s bei mir auch Semmeln und Bauernbrot. WIe ich sehe ist ausserhalb von Kansas einiges los. Hier sind zwar sehr viele deutscher Abstammung, aber das war`s.

Naja, vielleicht kann mir der Schorsch ja mal paar KIlo gruenes Fett schicken fuer das Griebenfett.

Gruss
Roman

 

[schimmi]

hallo,
melde mich mal wieder nachdem wir einiges erlebt haben.
am 25.6.06 eroeffnung unseres neuen ladens in lehigh. 2 tage spaeter laden zu. landlord hat da einiges vergessen.
2 wochen spaeter laden wieder offen, geschaeft super da wir ein lunchbuffet mit eingebaut haben.
ende august naechster schlag, meine schwiegermutter hat einen gehirntumor.
heike muss nach deutschland und ich muss doppelt arbeiten. [ freizeit was ist dass]
heike kommt zurueck, schwiegermutter gehts wieder gut, alles gut?
nein, ende oktober wird mir meine wurst produktion in lehigh gekuendigt.
zum 31 dezember!!!!!!!!!!
hatte aber gehoert dass pepper's in naples zum verkauf steht. also mal angesehen ob das passt.
wuerde passen aber preiss!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
zum ersten januar unser geschaeft in lehigh verkauft, pepper's liefert.
bei pepper's erstmalals beraterfirma angefangen.
nach langen und zaehen verhandlungen, rueckschlaegen,amerikanischen bankhuerden usw.
im august endlich uebernahme von pepper's in naples.

es gibt jetzt also wieder den schlachter-metzger schorsch

unsere neue adresse

Pepper's Deli & Butcher
4165 Corporate Square
Naples, FL 34104

Tel. 239 643 2008
Cell 239 209 1998

gruesse schorsch

Sehr gut 5 Minuten zu fahren vom Davis Bldv.
schimmi
.sf:

 

[schorsch01]

hallo
@roman
frag einfach mal in einem amerikanischen butcherstore nach "pork back fat"
normalerweise koennen die dir weiterhelfen. wenn ich dir das schicke haben wir das problem mit den versandkosten auch.

@betty blue
du hast mich nicht nach griebenschmalz gefragt
logisch haben wir das hier in naples.

@ absolute
frag einfach mal bei kallis, kann mir nicht vorstellen dass er keine produkte von eurobake hat. vielleicht bestelt er das naechste mal fuer dich brezen mit.

schorsch

 

[Roman Pfeiffer]

Griebenfett

Hallo Schorsch,

diese Idee hatte ich auch schon. Konnte allerdings bis dato keinen finden. Nur WalMart und so Zeugs, Rinder-und Wildverarbeitung. Das war`s. I Wichita suchte ich online, bisher Fehlanzeige.
Sollte ich nicht bald was finden, ruf icg Dich an, pfeif auf die Versandkosten. Koennte Leberkaes auch gebrauchen. Bist Du auch aus Bayern?

Gruss
Roman

 

[Lorbser]

Hallo
waren heute bei Schorsch und haben deutsche Wurst gekauft. Man muss sagen, die Wurst, ob Aufschnitt oder Gelbwurst, Leberkäse oder Frankfurter Würstchen, sind alle sehr gut.
Ist absolut zu empfehlen wenn ihr in der nahe von Naples seit.
Wir kommen bestimmt nochmal wärend unserem Urlaub. Da ist die fahrt von CC auch nicht so weit bei dieser Qualität von Wurstwaren.

 

[schorsch01]

Muss den alten Beitrag nochmal bringen da mich ein User nach meiner Website fragte.
Der Butcher lebt schon noch.

schorsch

 

[rswfan]

Sicher ist es Werbung Du wirbst ja für Dein eigenes Geschäft. Hätte ja gereicht dem User die Webseite per PN oder Pager zu nennen.:0391:

Just for Info

 

[TiPi]

Sicher ist es Werbung Du wirbst ja für Dein eigenes Geschäft. Hätte ja gereicht dem User die Webseite per PN oder Pager zu nennen.:0391:

Just for Info

Da hier aber nicht so viele Metzger und Schlachter für Ihr Geschäft in Florida werben, können wir das m. E. getrost vernachlässigen
Ich glaube manch einer ist froh an gute Wurst und Fleisch zu kommen

 

[Pibbolino]

Na dann werd ich auch mal in 2 Wochen vorbeischauen. Bin selbst gelernter Metzger und werde mich mal durchprobieren. Wobei ich eigtl. dazu tendiere so wenig wie möglich deutsches im urlaub zu essen, aber das werde ich mal testen

 

[TiPi]

Na dann werd ich auch mal in 2 Wochen vorbeischauen. Bin selbst gelernter Metzger und werde mich mal durchprobieren. Wobei ich eigtl. dazu tendiere so wenig wie möglich deutsches im urlaub zu essen, aber das werde ich mal testen

Das Fleisch ist ja nicht Deutsch

 

[rswfan]

Da hier aber nicht so viele Metzger und Schlachter für Ihr Geschäft in Florida werben, können wir das m. E. getrost vernachlässigen
Ich glaube manch einer ist froh an gute Wurst und Fleisch zu kommen

Ach ja? Wenn Tipi das sagt

 

[Pibbolino]

Das Fleisch ist ja nicht Deutsch

Klar aber deutsches Essen brauch und will ich im Urlaub eigtl. nicht.
Deswegen gehe ich auch nicht ins Hofbräuhaus usw., dann könnt ich auch nach Malle aufn Ballermann. Das wäre nie im Leben ein Urlaubsziel für mich, wobei Mallorca sehr schöne Ecken off-road haben soll.
Ne ich werde dort vorbeigehen und mal paar Kleinigkeiten probieren und für die Verwandten in Naples was deutsches einkaufen, da ich es ja nicht einführen darf.
Die werden sich hoffentlich freuen.
Achso schorsch:
Hast du auch unverpackte Rauchwaren wie Schwarzw. Speck oder gerauchte Bratwürste o.d.g.?

 

[Anita]

Klar aber deutsches Essen brauch und will ich im Urlaub eigtl. nicht.
Deswegen gehe ich auch nicht ins Hofbräuhaus usw., dann könnt ich auch nach Malle aufn Ballermann. Das wäre nie im Leben ein Urlaubsziel für mich, wobei Mallorca sehr schöne Ecken off-road haben soll.
Ne ich werde dort vorbeigehen und mal paar Kleinigkeiten probieren und für die Verwandten in Naples was deutsches einkaufen, da ich es ja nicht einführen darf.
Die werden sich hoffentlich freuen.
Achso schorsch:
Hast du auch unverpackte Rauchwaren wie Schwarzw. Speck oder gerauchte Bratwürste o.d.g.?

Du wirst Dich noch freuen auf das deutsche Essen dort....

 

[schorsch01]

Ich hab extra "unerlaubte" werbung geschrieben, weiss doch dass du tolerant bist wenn mans nicht uebertreibt.
Ja wir haben auch geraeuchertes Wuerste und Speck.

schorsch

 

[BettyBlue]

Ich wuenschte der Schorsch wuerde eine Filiale in meiner Gegend eroeffnen...:-(