rswfan Sammelsurium

[rswfan]

Putentopf ala Tupper

• 700g - 900g Putenfleisch
• 1 Flasche Thousand Islands von Kühne
• 2 Becher Sahne oder Creme Fraiche
• 1/2 Glas Preiselbeeren (als Alternative auch Cocktailfrüchte)
• 1 Tüte Zwiebelsuppe von Maggi

Putenfleisch in kleine Würfel schneiden, anbraten und gut würzen (Maggi 3, Pfeffer aus der Mühle, Salz.)

Das Fleisch in eine Auflaufform geben, die weiteren Zutaten vorab in einer Schüssel gut miteinander verrühren und über das Fleisch verteilen.

Das ganze dann ca. 20/25 Minuten bei 170°C (Umluft) in den Backofen geben.

Dazu reichen wir immer körnigen Reis und Bandnudeln.

Einfach lecker kann ich nur sagen!

Gruß

rswfan

Weitere gesammelte Rezepte (Link geht direkt in das Rezept)

• Südstaaten Hähnchen
• Pikante Diätwaffeln

​

 

[KlausK]

Klingt gut, aber was hat das mit Tupper zu tun?

 

[rswfan]

Klingt gut, aber was hat das mit Tupper zu tun?

Das Gericht haben wir auf einer Tupperparty gemacht - das war so lecker, dass ich fast den ganzen Topf alleine gegessen hatte - war halt der einzige Mann dabei und die Frauen kamen nicht ausm Quark

 

[seni08]

Putentopf

Danke für das tolle Rezept. Ich habe neulich so etwas gegessen (allerdings in kalter Form). Das schmeckte so fantastisch, dass ich bereits auf der Suche nach dem Rezept war.

Das kann man doch sicher auch mit Cranberries zubereiten. Dann wird's noch ein bißchen amerikanischer.

 

[TiPi]

Das Gericht haben wir auf einer Tupperparty gemacht - das war so lecker, dass ich fast den ganzen Topf alleine gegessen hatte - war halt der einzige Mann dabei und die Frauen kamen nicht ausm Quark

:s071: ....Du warst wo?? Bitte sag, daß dies eine Strafe oder verlorene Wette war und Du da nicht freiwillig hingegangen bist! :0041:

 

[rswfan]

Danke für das tolle Rezept. Ich habe neulich so etwas gegessen (allerdings in kalter Form). Das schmeckte so fantastisch, dass ich bereits auf der Suche nach dem Rezept war.

Das kann man doch sicher auch mit Cranberries zubereiten. Dann wird's noch ein bißchen amerikanischer.

Du kannst auch super Mandarinchen dafür nehmen. Preiselbeeren bringen den intensivsten Geschmack daran - daher lieber etwas weniger als zu viel.

 

[BiMi]

Du kannst auch super Mandarinchen dafür nehmen. Preiselbeeren bringen den intensivsten Geschmack daran - daher lieber etwas weniger als zu viel.

Ich lach mir nen Ast! Super Mandarinchen...! Wenn das Morgen der TiPi liest...! Ich freue mich jetzt schon auf seinen Kommentar! :109:

 

[TiPi]

Ich lach mir nen Ast! Super Mandarinchen...! Wenn das Morgen der TiPi liest...! Ich freue mich jetzt schon auf seinen Kommentar!

Ich bin geschockt! :0041: Stell mir das gerade bildlich vor:
Arno in seiner Reisschüssel auf dem Weg zur Tupperparty. Aus dem Radio klingt leise die Musik von Roberto Blanco, im Kofferraum stapeln sich die Produkte des amerikanischen Plastikherstellers und auf dem Beifahrersitz liegt eine Tüte mit "Supermandarinchen"
Arno: Ich glaub wir müssen uns mal unterhalten! :109:

 

[admin]

Bei Tupper MUSS ich einfach noch mal auf diese beiden Texte hinweisen, vielleicht hat sie doch der Eine oder Andere noch nicht gelesen....

http://www.florida-interaktiver.com/showpost.php?p=19970&postcount=217

http://www.florida-interaktiver.com/showpost.php?p=19729&postcount=200

 

[buccaneer]

Arno: Ich glaub wir müssen uns mal unterhalten! :109:

...da will mir wohl einer den Namen streitig machen.

 

[rswfan]

Südstaaten Hähnchen

• 600 ml Buttermilch
• 6 Teelöffel geraspelter Koriander
• 6 Knoblauchzehen, feingehackt
• 2 Schalotten, feingehackt
• 1/2 Esslöffel getrocknete feingehackte Chilischoten
• 1 Esslöffel Salz
• 4 große Hähnchenbrust ohne Haut
• 6 Esslöffel Mehl
• 1/2 Teelöffel Selleriesalz
• 1/2 Teelöffel Cayenne Pfeffer
• 1/2 Teelöffel gemahlenen schwarzen Pfeffer
• 1/2 Teelöffel Paprikapulver
• 600 ml Öl

Zubereitungszeit: 1 Stunde, Marinadezeit: 12 Stunden ergibt etwa 4 Portionen

Vermengen Sie die Buttermilch mit dem Koriander, Knoblauch, Schalotten, Chilli udn Salz mit Hilfe der Cloer Küchenmaschine. Legen Sie die Hähnchenbrust in die Marinade, so dass sie komplett bedeckt ist und lassen sie über Nacht ziehen. Vermengen Sie das Mehl mit dem Selleriesalz, Cayennepulver, schwarzen Pfeffer und dem Paprikapulver. Nehmen Sie das Hähnchenfleisch aus der Marinade und wenden Sie es in dem gewüzten Mehl. Legen Sie das Fleisch für 45 min in den Kühlschrank. Braten Sie das Hähnchenfleisch in heißem Öl etwa 10 min auf jeder Seite, bis das Fleisch goldbraun ist.

 

[rswfan]

Pikante Diätwaffeln

• 250g Dinkelmehl, fein gemahlen
• 1 TL Weinstein-Backpulver
• 200 ml Milch
• etwas Mineralwasser
• Meersalz
• 125 g zerlassene Butter
• 3 Eier
• 50 g geriebenen Käse
• 2 EL Sonnenblumenkerne
• 2 Bund Schnittlauch

Zubereitung

Dinkelmehl mit Backpulver vermischen. Mit Milch, Salz, zerlassene Butter und Eiern verreiben. Ca. 20 Minuten quellen lassen. Käse, Sonnenblumenkerne und Schnittlauch zugeben.
Sollte der Teig zu dick sein, mit Mineralwasser verdünnen. Ab und zu das Gerät einfetten.